Le Paris Café Festival 2025, qui s'est tenu du 12 au 14 avril au Carreau du Temple, a une fois de plus affirmé sa place de rendez-vous incontournable pour les amateurs et professionnels du café. Avec plus de 90 exposants et environ 9 000 amateurs de café, l'événement a mis en lumière la richesse et la diversité de l'univers du café, allant des machines innovantes aux alternatives originales.

« C’est fini le jus de chaussette » : le café de spécialité à l’honneur

Stéphanie Magnani
Co-fondatrice - Le Paris café festival (édition 2025)

Stéphanie Magnani, co-fondatrice du festival, résume l'esprit de l'événement en déclarant :

« C’est fini le jus de chaussettes ».

Le festival célèbre le café de spécialité, mettant en avant des arômes et des saveurs provenant des quatre coins du monde. Les visiteurs ont eu l'occasion de déguster des cafés d'exception et de découvrir des méthodes de préparation innovantes.

Un lieu de retrouvailles pour les professionnels

Au-delà des dégustations, le Paris Café Festival est un moment privilégié pour les professionnels du secteur. Baristas, torréfacteurs, distributeurs et amateurs éclairés s’y retrouvent pour échanger, partager leurs expériences et renforcer leurs liens dans une ambiance conviviale.

Le Paris Café Festival 2025 confirme que le café est bien plus qu’une boisson : c’est une culture, un savoir-faire, une passion commune. Des machines aux boissons alternatives, cette édition prouve que le café de spécialité est l’un des piliers incontournables de l’art de vivre contemporain.

Le Paris Café Festival 2025 confirme que le café est bien plus qu’une boisson : c’est une culture, un savoir-faire, une passion commune. Des machines aux boissons alternatives, cette édition prouve que le café de spécialité est l’un des piliers incontournables de l’art de vivre contemporain.

Les coulisses du Paris Café Festival : une aventure humaine et passionnée

Derrière le Paris Café Festival, on retrouve quatre organisateurs passionnés, dont Stéphanie Magnani et son mari, tous deux anciens torréfacteurs. C’est en évoluant dans cet univers qu’ils ont noué des liens solides avec les professionnels et artisans du café aujourd’hui réunis autour de l’événement. Stéphanie nous confie que chaque édition nécessite près de dix mois de préparation, de coordination et d’échanges pour faire de ce rendez-vous un moment aussi vivant que qualitatif. Leur volonté : mettre en avant le café de spécialité comme un produit d’exception, sourcé avec soin aux quatre coins du monde, et raconter les histoires derrière chaque origine. Le Paris Café Festival devient ainsi un espace où se rencontrent culture du goût, équipement de pointe, pédagogie et transmission.

Zoom sur quelques exposants marquants

Délonghi

Marque emblématique, Délonghi a présenté ses dernières machines à café, alliant performance, design et innovations techniques. Les visiteurs ont pu découvrir des recettes originales à réaliser chez soi, démontrant les capacités des modèles aussi bien professionnels que domestiques.
🔗 Instagram : @delonghifrance
🔗 Site web : www.delonghi.com

Tanat (anciennement Kawa)

Sous son nouveau nom, Tanat continue de proposer une belle diversité de cafés de spécialité, rigoureusement sourcés. Leur stand exposait plusieurs profils aromatiques distincts, traduisant leur passion pour la qualité, la traçabilité et la torréfaction fine.
🔗 Instagram : @tanat.coffee
🔗 Site web : www.tanat.coffee

Terres de Café

Terres de Café s’est distinguée au Paris Café Festival 2025 avec sa sélection de cafés d'exception. Fondée en 2009 par Christophe Servell, la marque est reconnue pour sa torréfaction artisanale et son engagement envers la qualité. Lors de cet événement, elle a présenté sa Legends Collection, composée de micro-lots rares d'Amérique du Sud et d'Afrique, offrant des profils aromatiques uniques. En plus, Terres de Café propose des ateliers de formation sur le café, basés sur plus de 15 ans d'expertise, couvrant divers sujets comme l'expresso, les méthodes douces, le Latte Art adaptés à tous les niveaux.

🔗 Instagram : @terresdecafe
🔗 Site web : www.terresdecafe.com

Arsène

Arsène se positionne comme une alternative française au café traditionnel, sans caféine mais avec tout autant de caractère. Élaborée à base d’ingrédients locaux comme la chicorée, leur boisson offre une expérience chaleureuse et saine.
🔗 Instagram : @arseneboissons
🔗 Site web : www.arseneboissons.fr

BRITA

En tant que partenaire exclusif en filtration de l'eau au Paris Café Festival 2025, BRITA a démontré l'impact essentiel de l'eau sur la qualité du café. Leur Water Bar a offert aux visiteurs l'opportunité de tester différentes eaux filtrées, mettant en évidence les variations de goût qu'elles apportent aux diverses méthodes d'extraction. De plus, BRITA a présenté sa gamme de produits, notamment les systèmes PURITY C iQ, adaptés aux professionnels et aux particuliers, garantissant une eau de qualité pour sublimer chaque tasse de café.

🔗 Instagram : @brita.france
🔗 Site web : www.brita.fr

Gili

Originaire de Belgique et désormais redistribuée en France, Gili propose des infusions à base de chai, riches en épices, aux saveurs profondes et réconfortantes. Chaque boisson est soigneusement préparée à partir d’ingrédients bio, moulus maison.
🔗 Instagram : @gilidrinks
🔗 Site web : www.gilidrinks.com

A-Typica

Fondée par Astride, A-Typica valorise le cacao de la Martinique et des Caraïbes, transformé en Bretagne. La marque propose des produits artisanaux comme le chocolat chaud antillais, une version massala ou encore une liqueur de cacao inspirée des traditions créoles.
🔗 Instagram : @atypica_chocolat
🔗 Site web : www.a-typica-chocolat.fr

Roasting

Venue du Royaume-Uni, Roasting est une marque passionnée de cafés de spécialité, avec une identité marquée et une offre internationale. Leur expertise en torréfaction s’exprime dans une gamme soignée, qui met en lumière la diversité des origines.
🔗 Instagram : @roastingparty
🔗 Site web : www.roastingparty.co.uk