En 2025, la gastronomie continue de se réinventer autour de l'émotion et de la personnalisation. Cette année, la Saint-Valentin s'inscrit dans cette tendance culinaire où le goût rencontre l'art, et où les repas deviennent de véritables expériences sensorielles. Les couples sont invités à savourer des créations uniques, où chaque détail, des ingrédients aux présentations, est pensé pour symboliser l'amour et la connexion.

Voici un aperçu des grandes inspirations de la Saint-Valentin 2025, mêlant ingrédients de qualité, innovations culinaires et un soupçon de romantisme.

Le 29 janvier 2025, le monde entier célèbrera le Nouvel An chinois sous le signe du Serpent, un symbole de transformation et de renouveau. Cette période festive, qui réunit des millions de familles autour de tables généreusement garnies, mises à l'honneur des traditions culinaires riches et variées. En 2025, la cuisine asiatique s'impose comme une tendance incontournable, mariant authenticité, innovation et respect des saveurs ancestrales.

En France, notamment à Paris, cette période est synonyme de festivités éclatantes et de nouvelles tendances lifestyle, notamment dans le domaine culinaire et culturel. Cette année, une des plus grandes attractions sera le Festival Asian Street Food qui se déroulera les 25 et 26 janvier 2025 au Trinquet Village, dans le 16ᵉ arrondissement de la capitale.

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour mettre les petits plats dans les grands. cette année, mise sur des classiques revisités et des saveurs raffinées pour impressionner tes convives. voici quelques suggestions qui marieront tradition et élégance.

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion idéale de se retrouver, de partager des moments chaleureux et... de déguster des boissons qui allient plaisir et originalité. Pour surprendre vos convives tout en indispensable l'alcool, optez pour des mocktails et autres breuvages festifs pleins de saveurs et de couleurs. Voici quelques idées gourmandes pour briller derrière le bar !

Dans un monde où les enjeux environnementaux sont au cœur des préoccupations, la cuisine devient un espace clé pour adopter des pratiques éco-responsables. Voici quelques pistes pour transformer cette pièce en un sanctuaire de durabilité et d'inspiration quotidienne.

À l'approche des fêtes de fin d'année, la bûche de Noël fait son grand retour en tant que star des tables festives. Pour 2024, les pâtissiers réinventent ce dessert emblématique en mêlant traditions et innovations. Voici un tour d'horizon des cinq bûches incontournables de cette saison.

Cette poudre de thé vert finement broyée, au centre de la scène culinaire. Mais cette saison, le matcha ne se contente pas d'enrober vos boissons classiques. Il s'exprime avec audace et créativité, redéfinissant les frontières du réconfort.

Dans un monde où la quête de bien-être occupe une place centrale, les boissons bien-être se taillent une place de choix dans notre quotidien. Plus qu'une simple mode, elles sont devenues un véritable rituel pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé physique et mentale tout en savourant des saveurs délicieuses et réconfortantes. Que ce soit pour détoxifier le corps, apaiser l'esprit ou renforcer le système immunitaire, ces boissons s'inscrivent dans une démarche globale de mieux-vivre. Décryptons ensemble cette tendance qui fait du bien.

La cuisine méditerranéenne, longtemps appréciée pour ses saveurs riches et ses bienfaits pour la santé, fait un retour remarqué dans les tendances culinaires de l'automne/hiver 2024. Cette fois-ci, elle se réinvente avec une touche contemporaine, alliant ingrédients traditionnels et techniques modernes pour créer des plats aussi surprenants que délicieux. Voici comment cette cuisine ensoleillée se transforme pour s’adapter aux goûts actuels tout en restant fidèle à ses racines.